Taronges

La importància nutritiva dels cítrics es troba en el seu alt contingut en vitamina C. Una forma senzilla i sana de consumir cítrics és en suc. La quantitat de vitamina C que necessita l’organisme diàriament s’obté bevent una mica mes de mig got de suc de taronja. L’ideal es beure’l en dejú i entre les menjades.

És important consumir-lo recent fet, el més fresc possible, ja que sinó perd moltes de les seues propietats. El suc de taronja també conté altres vitamines, vitamina A, B1,B2 i B6, (responsables del seu color típic i de les seues propietats antioxidants). També és ric en sals minerals, sobretot potassi i calci.

De totes les fruites la mandarina i la llimona són les que més calci contenen. Per la seua riquesa en minerals, sobretot potassi i magnesi, i pel seu poder fluidificant de la sang el suc de taronja és molt recomanable en les enfermetats del cor.

La quantitat de fibra que es troba en la part blanca, entre la polpa i la pela, afavoreix el trànsit intestinal.
Composició per 100 grams: