Ingredients:

Per a quatre persones.

1 gra d' all

2 alvocats mitjans madurs

suc de llimona ( 1 cullerada sopera)

oli d' oliva verge extra (60g aprox,)

sal

Elaboració:

Poseu-ho tot en el vas de la batedora elèctrica i tritureu-ho fins que aconseguiu una crema fina.

Aneu afegint l'oli al vas, sense parar de triturar, fins que obtingueu una textura similar a una maionesa.

Rectifiqueu de sal i suc de llimona, al gust.

Bon profit!

Gaudiu d' aquest saludable allioli