Ingredients:

1 litre de suc de mandarina o suc de taronja ( en el darrer cas es fiquen 3 parts de suc i 1 d' aigua)

una mica de sucre o endolcidor al gust

20 grams de gelatina neutra

Elaboració

Fes el suc de les taronges o mandarines, segons prefereixis.

Fica a remullar amb aigua la gelatina.

Posa el suc dels cítrics en una cassola al foc i afegeixes l 'endolcidor.

Escorre bé la gelatina i l' afegeixes.

Ves remenant bé fins que quede tot ben desfet, uns 10 minuts aproximadament, i no cal que el suc arribe a bullir.

Posa-ho en bols fins que es refredi i després a la nevera unes dues hores abans de menjar.

Veuràs com agafa consistència i s' espesseix.

Bon profit!