Mami Taronges Mami Taronges
El dilema del aguacate (y una posible solución)

El dilema del aguacate (y una posible solución)


Sus cualidades culinarias, nutritivas y estéticas lo han llevado a ser el producto de moda, pero su impacto ambiental es muy elevado
En Catalunya se están comenzando a cultivar, pero siempre a pequeña escala, por lo que el consumo de proximidad solo puede ser puntual

Alcanar olora a Clementina<br />

Alcanar olora a Clementina

Els pagesos d 'Alcanar han fet crèixer clementines des que tenen memòria i cada any aquest cítric incentiva la innovació culinaria dels restaurants d' Alcanar i Les Cases.

Arriba l' hivern i Alcanar olora a Clementina. I aquest any coincideixen les Jornades les Jornades Citrícoles, organitzades pel Departament d’Agricultura (DARP), amb la col·laboració de l’IRTA i de l’Ajuntament d’Alcanar; i, per l’altra, les Jornades Gastronòmiques de la Clementina, impulsades pel consistori canareu.